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みつばあけび(三葉木通) Akebia trifoliata
【あけび科あけび属】分布地:九州以北
4〜5月に新葉が開いた頃チョコレート色の花を咲かせる
上が雌花で下は雄花 実は一枝に三ケ以下を成らせる
花径2cmくらいの小さな花 葉は名前の通り3枚
きのこが採れる前位の、10月の初めにはたくさん実をぶら下げる
実は縦に割れ、中の黒い実をつつんでいる白い所が食べられる
若葉は食用にする 茎は煎じて腎臓などの薬とする
つる性落葉木で、何十メートルも木に巻き付きはい上がる
果実はあけびより、この三葉あけびのほうが大きくて甘い
高い木になっている事が多く、鳥しか食べれないのでなかなか口に入らない 同様に暖地には実を食べるむべがある
利用方法 若葉はゆでて食用 茎は乾燥して薬用、果実は生食用、果実の皮の柔らかい部分はいためものにする また茎は篭やリースの材料にする
落葉つる性の木 庭木にも利用
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