とうがらし(唐辛子)1年草 Capsicum annuum
 【なす科とうがらし属】原産地:ブラジル

3〜4月蒔き(フレームなど)  露地では八重桜が散る頃
発芽温度22〜26度  白い小花を咲かせる
夏から秋にかけ赤い果実が出来る   連作を避ける
日当たり地で栽培する  肥料は充分与え夏には乾燥させない
果実を乾燥して料理に利用  辛味の基本

用途: 香辛料や漬物に利用

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