とうがらし（唐辛子）1年草 Capsicum annuum
【なす科とうがらし属】原産地：ブラジル
3〜4月蒔き（フレームなど） 露地では八重桜が散る頃
発芽温度22〜26度 白い小花を咲かせる
夏から秋にかけ赤い果実が出来る 連作を避ける
日当たり地で栽培する 肥料は充分与え夏には乾燥させない
果実を乾燥して料理に利用 辛味の基本
用途：
香辛料や漬物に利用
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