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のびる（野蒜）多年草 Allium macrostemon
【ゆり科ねぎ属】分布地：日本全土
5～6月に長い花茎を出し白い球形花（2cm以下）を咲かす
花茎が文字通りにのびる、伸びる（70cm位）
実が熟れると写真の様に赤紫になる 前衛的な形だ
秋に芽を出し、春に鱗茎や新芽を食べる（山菜）
花の里でも畑や草地に生き残っており、生命力旺盛だ
草地の日当たり地に生える 栽培してもよさそう
草丈20cmまで 蒜とはゆり科の食用植物の古い呼び名
汝は花をつめ われは野蒜を 摘まましと
むきむきにして あさる枯原 若山牧水
用途： 新芽や鱗茎を味噌和えなどに利用
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