こうたけ（香茸）
００年１０月１１日
【いぼたけ科】繁殖地は赤松を含む広葉樹林
秋早目に広葉樹林下の急斜面へ生える
傘の径30cm大が列を成して生える 香りが強い
傘の裏や柄（茎）には全体に針状の突起がある
傘の中央付近にくぼみがある 古くなると黒くなる
チョコレートのような香りがする 傘に黒いいぼがある
似ているキノコで牛ごうたけがある 苦いので注意
一度間違って食べてしまった こうたけに似ているが小さい
利用方法
生を料理に又は乾燥させて煮込む
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