こうたけ(香茸)
00年10月11日
【いぼたけ科】繁殖地は赤松を含む広葉樹林
秋早目に広葉樹林下の急斜面へ生える
傘の径30cm大が列を成して生える 香りが強い
傘の裏や柄(茎)には全体に針状の突起がある
傘の中央付近にくぼみがある 古くなると黒くなる
チョコレートのような香りがする 傘に黒いいぼがある
似ているキノコで牛ごうたけがある 苦いので注意
一度間違って食べてしまった こうたけに似ているが小さい
利用方法
生を料理に又は乾燥させて煮込む
戻る
花図鑑TOPに戻る