4〜5月に咲く 日当たりの良い山地に生える 花は粟状で穂の長さ5〜10cm位 夏には赤い実をつける 数年に一回くらい実をつける 食べたが全然美味しくない 新芽は力強く緑が美しい 新芽は他の木より遅く出る 葉は奇数羽状複葉で対生 幹はコルク質で灰白 幹や枝を薄く削り小正月の飾りものにした(削り花) ヌルデでも作った 上の実と花の写真は変わる 樹高3mまでの落葉低木 今まで海岸地方では見た事がなかった 若芽をテンプラか茹でて食べる 赤い実はにわとこ酒にする 高い山には背の低い深山にわとこがある 似ている草で草にわとこがある 用途:葉・花は煎じて利尿・発汗薬および湿布に使用 西洋にわとこ(Sambucus nigra)は花でシロップやゼリーを作る 果実をワインやゼリーにする 花の抽出液を炎症に使う 下は深山にわとこの実 (樹高は1mまでで低い) 戻る 花図鑑TOPに戻る