西洋たんぽぽ （西洋蒲公英、ダンデライオン）
多年草 dandelion, Taraxacum albidum
【きく科たんぽぽ属】 ヨーロッパより帰化植物

3〜10月咲き　　日の当たるあらゆる空地に繁殖
根をコーヒーの代用に利用する（秋の根を堀取り乾燥して利用）
　　　結構苦く薬草コーヒーの味だ
英名はライオンの歯より
草丈30cmまで　　種が飛んでゆく様は面白い
日本在来のタンポポとの違い．．．西洋タンポポは花を包むがくが下に向けてそりかえる
　　　　　他には白いたんぽぽもある
利用方法：花や葉をサラダに利用する　　ほろ苦味を楽しむ
タンポポのような葉のつけ方をロゼット状と言う
　　根生葉が地面に水平放射状に広がり円座形となる

花言葉：愛の神託、別離

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