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やぶかんぞう (藪甘草、藪萱草、萱草)
多年草 Hemerocallis fulva
【ゆり科きすげ属】分布地は本州、四国、九州
7~8月咲き 道沿いや土手や明るい草原に生える
ユリに似た半八重のオレンジの花 花径10cm大
1日花で翌朝にはしぼむ 蕾をたくさんつけ次々と開花する
花は大きめで夕方や早朝など美しくいかにも夏の花だ
草丈50cmまでで幅広の葉 新芽は薄緑で春らしい
栽培には種が出来ないので秋に株分けする 強健で土質を選ばない
花茎に白い油虫がつきやすいので注意 同属のヘメロカリス
のかんぞうも同様で一重の花 山菜としても野甘草と同様に利用
新芽を山菜として利用し、食感は葱やわけぎのようできわどさがなくさっぱりしている 庭に植えても風情がある 大画像
ゆでてミソあえなどにする
新芽は毒草のばいけい草に似ているので注意
萱草(わすれぐさ) わが紐につく 香具山の
故りにし里を 忘れぬがため
大伴旅人 万葉集より
わすれ草:藪甘草
萱草を身につけるとものを忘れられるというので、この花を
衣服の紐につけて、あの懐かしい里を忘れようとしている
藪甘草 並んで咲いた 里の土手 山帰来
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