菜の花（花菜、あぶらな 、菜種）
Brassica rapa, Field mustard
　【あぶらな科あぶらな属】原産 ヨーロッパからアジア

2〜5月開花する　　田園に春を告げる野菜の花
黄色の集団花は日本情緒をかもす　　花弁が4枚なので十字花植物
菜種から植物油を取る重要作物　　草丈80cmまで
この油で車を走らせるエコの時代が来るかも？
畑より河原に逃げ出して野生化し春の河川を彩る
春まで残った枯草の茶色と、早春の勢いのある緑の菜の花の対比が面白い　ベスト画像を見る　他の大画像

用途：花や葉を煮物や漬物に、種は菜種油に利用
花言葉：快活さ

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