アルカネット(アンチューサ)多年草
Anchusa officinalis, Alkanet
【むらさき科うしのしたぐさ属】原産地 ヨーロッパ中部

春と秋種まき  植付け、株分けも春と秋
開花は5~7月  むらさき科の名前の通り鮮明な青色
半日影から日当たり地までの肥沃な湿り気のある場所を好む
草丈1.5mまで  耐寒性も耐暑性もあり丈夫

利用方法: 花を食用に  根を染料に

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