ロケット 又はルッコーラ ( ロケットサラダ )
Eruca vesicaria 1年草
【あぶらな科きばなすずしろ属】原産地は地中海沿岸

秋9〜10月と春3〜6月蒔く  直播きして間引きしながら利用
日当たり地を好む  肥培すると柔らかい
あぶらな科の為虫害が多い  5〜7月咲き
草丈120cmまで  花も食べられる  ごまの味がする 

利用方法: 若葉をサラダやゆでて各種料理に
      強壮作用あり  西洋野菜

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