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バジル(バジリコ、スウィートバジル、めぼうき )
Basil, Ocimum basilicum
1年草【 しそ科オキムム属 】原産地は熱帯アジア
春充分あたたかくなって蒔く 本葉4~5枚で定植
挿し芽も可能 日当たり地を好む 肥培する
刈り込むと新芽が出るので花を咲かせる前に早めに利用する
7~8月咲き 草丈60~90cm 葉が舟のように上向きに巻く
温度が上がればよく育つ
利用方法: 若葉を刻むか若い茎と葉をペーストにして
サラダやイタリア料理に利用
健胃、食欲増進に利用
花言葉:良い望み
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