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ヒソップ(やなぎハッカ)Hysoop
Hysopus officinalis 多年草
【しそ科ヒソップス属】原産 地中海沿岸,中央アジア
種は4月頃蒔く 開花は翌年 差し芽は6~7月
酸性土壌を好まないので石灰等でアルカリ質にして、日当りと水はけの良い所に植える 過湿は好まない
集団で植えるときれい 暑さ寒さには、わりと強い
花色は他にピンクと白あり
開花は7~8月 草丈50cmまでで横に広がる
アニス ヒソップは別属
利用方法:花壇に、花が咲いている枝ごと乾燥させてティー、
肉料理、入浴材、ポプリ、ドライフラワーに
若葉や花をサラダや野菜料理の香りづけに
抽出液を気管支炎防止のうがい液に
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