きゅうり（胡瓜　黄瓜）Cucumis sativus　つる性
1年草【うり科きゅうり属】原産　インドのヒマラヤ地方

花は6月から咲く　　黄色の花で一つの株の中に雄雌がある
つる性の為支柱を建ててやる　　うどんこ病に注意
実は熟れると黄色くなる　　緑の実を生食したり漬けたりして食べる
種は5月上旬に直蒔きする　　早蒔きはビニールハウス等で
栽培はまず畝を作り、苦土石灰で酸性を防ぎ、しばらくしてから堆肥を入れてやる　　それから直播する　　敷き藁をする
うり類の為連作をさける
　　写真は雄花で緑の小さな細長い実が茎側につくのが雌花

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