はくさい（白菜）
Brassica rapa
1年草
【あぶらな科
あぶらな属】
原産　地中海沿岸

花は3～4月に咲く
花は黄色で菜の花に似る
結球した葉を食べる
保存がきく野菜だ
煮たり炒めて食べる
種は8～9月に蒔く

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