つるむらさき(蔓紫)Basella rubra つる性1年草
【つるむらさき科つるむらさき属】原産地 熱帯アジア

6〜10月咲き  青茎種と紫茎種がある
この画像は青茎種で野菜として利用
紫茎種は主に実の鑑賞用で実は紫汁が出る
丸い白い花が穂状に咲き、花としてはめだたない
5月頃に種まきか苗を植える  支柱を立ててつる仕立てとする
葉は楕円形で光沢があり厚い  若い葉、茎、花を食べる
つるは2m程度伸びる

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