ピーマン（大〜中型唐辛子）Capsicum
１年草【なす科とうがらし】原産：南北アメリカ
4月頃温床などで種蒔き 5月始めに定植する（苗は購入）
早く育てたい場合は上を空けた透明なビニールで囲いをする
敷き藁や堆肥を地面に撒いておく 有機質の肥料を施す
大きく育つとビニール囲いを取り除き支柱を立てる
余分な花や下部3段の脇芽は摘んでやる 花は白く5〜7裂
草丈1mまで 日当り地で栽培 連作は避ける
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