ちんげんさい
（青梗菜）1年草
Brassica rapa
【あぶらな科
あぶらな属】
原産：中国

春に黄色の十字花を咲かせる
葉柄が薄い白緑色で柔らかな野菜
9～10月に蒔く
筋蒔き
間引きして肥培
虫害、鳥害に注意する

葉柄が白いものを体菜（タイサイ）とか白菜（パクチョイ）と言う

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