みともり 私の花図鑑
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 【なす科なす属】原産地:中南米

春、秋に咲く
春は4月の終わりから5月に咲く
年2回植え付けられる
花色は白から藤紫まで
北海道のじゃがいも畠の開花はすば
らしい
開花は7月
見渡す限り白い花で満たされ、あた
り一面良い香がする
日に当てた緑色の芋には一種の毒が
発生して食べられない
新芽にも毒があるので注意する
利用: 食用