みともり
　私の花図鑑
くず（葛）　戻る



つる性の多年草【ま
め科くず属】分布地
全国

7〜9月咲き
土手や斜面に生える
秋の七草
夏に良い香りをさせ
ている
根から葛湯が取れる
畠に進入すると、は
びこって大変
奈良県吉野の葛湯は
美味
つるは強靭で器具用
に利用
この葉を山羊や牛な
ども好んで食べる
薬用には秋から冬に
根を刻んで日干しし
保存する
煎じて飲用し風邪な
どに利用（漢方の葛
根湯）
利用方法：根を葛湯
や葛根湯の材料　　
葉や茎は家畜の飼料
に
花言葉：活力