みともり 私の花図鑑 もりあざみ(森薊 山牛蒡) 戻る 多年草【きく科あざ み属】分布 本、四 、九州
8〜10月に紫色の花 を咲かせる 花径4cm程度 山地や草原に生える 葉は長い楕円で先細 り 楕円だけでなく深く 切れ込む葉もある( 鋸葉) 総苞(花を包む葉の 集まり)が特徴 山菜として根をごぼ うのように食用にす る 若芽も食用にする 根は春から秋まで採 取 葉は5〜6月に採集 草丈は1mまで 花茎は細く長い