みともり 私の花図鑑 のげし(野芥子 春の野芥子 ) 戻る 1年草【きく科のげし属】 分布地は日本全土
3~10月にタンポポに似た黄色の 花を咲かせる 若芽は苦味があるが食べられる 花径2cmまで 茎は中空で折ると白いミルク状の 液が出る 草丈1mまで 葉のトゲがするどい鬼野芥子もあ る 痛そうで摘みにくし液も出るので 扱いにくい 似ていて葉が切れ込むおにのげし 利用方法:和え物や煮物にする