みともり 私の花図鑑 のげし(野芥子 春 の野芥子 ) 戻る 1年草【きく科のげ し属】分布地は日本 全土
3~10月にタンポポ に似た黄色の花を咲 かせる 若芽は苦味があるが 食べられる 花径2cmまで 茎は中空で折ると白 いミルク状の液が出 る 草丈1mまで 葉のトゲがするどい 鬼野芥子もある 痛そうで摘みにくし 液も出るので扱いに くい 似ていて葉が切れ込 むおにのげし 利用方法:和え物や 煮物にする