みともり
 私の花図鑑

なずな(薺、ぺんぺ
ん草 ) 戻る



越年草 【あぶらな
科なずな属】 分布
地は日本全土

3〜4月に小さな白い
集団花を咲かせる
花茎は細長く種が行
列してつく
春の七草
この茎が出る前の柔
らかいうちにゆでて
食べる
なずなは朝鮮の名前
から来ていると言わ
れる
実の形がしゃみせん
のバチに似ているの
でぺんぺん草
采配にも似ている
青い茎をとり実を下
に引きおろして振る
と実同士が触れ合い
音がする
食べると胃腸に薬効
もあると言われた
草丈60pまで
どこにでも見られる
身近な草だ
利用方法:和え物や
煮物にする