みともり
　私の花図鑑
わさび（山葵）戻る



多年草【あぶらな科
わさび属】沖縄を除
く全国

4～5月咲
奥地の渓流に生える
渓流そばの湿地にも
生えている
白い十字の花
渓流で見つけると栽
培したものかをまず
確認する
栽培しているものは
、石や木組みで根が
流れないようにして
ある
自然のものを見つけ
るのはむつかしいが
これは自然種
草丈50cmまで
地下茎、葉や茎を香
辛料とする
最近は畑で栽培して
いる