みともり
 私の花図鑑

ねぎ(葱 根深)
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多年草【ゆり科ねぎ
属】原産:アジア中

5〜6月に開花
花は白いねぎ坊主で
実が熟れると黒くな

けっこう蜂が蜜を吸
いに来ている
どんな味がするのだ
ろう
草丈は50cm以下
白い根の茎と緑の葉
を食べる
種蒔きは9月で苦土
石灰か藁灰等と腐葉
土を混ぜた苗床に蒔

仮植えして肥培の上
、梅雨前に定植する
春蒔きも出来る
堆肥を充分施し化学
肥料は避けて柔らか
くて甘い葱を作る
株分けも可能
嫌地を起こすので連
作には注意する
野菜には共通するが
、肥えた柔らかい土
を好む
また日当たりの良い
場所に植える
用途:根茎や葉を煮
物や鍋物に利用する