みともり 私の花図鑑
しょくようほおずき(食用酸漿)
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1年草【なす科ほおずき属】
原産:北アメリカ
7〜9月に開花
黄色の花で中心に黒目がある
花径1cm以下
稜角のある黄緑の袋果になり実
は球形の黄色で径2cm
葉は互生し楕円形の先尖りでゆ
るい大きな鋸歯がある
全体に灰色の柔らかい毛がある
園芸的には実を鑑賞する
種蒔きは3〜4月
草丈40cm程度で横に広がる
用途:実を生食したり、さとう
漬けや菓子にして食べる