みともり 私の花図鑑 つるれいし(蔓茘枝 ,にがうり,ゴーヤー ) 戻る つる性1年草【うり 科つるれいし属】原 産:熱帯アジア
7〜8月に開花 黄色の花 種蒔きは5月 苦土石灰を施し堆肥 を入れて栽培する うり類のため連作を 避ける 支柱を立てる 若い実を炒めて食べ る 苦いのは薬か? 実が熟れると割れて 中に赤い果肉があり 甘く食べられる 用途:ミソ和え、炒 め物、漬物に利用