みともり　私の花図鑑
　　モロヘイヤ（台湾綱麻）　戻る



　　１年草【しなのき科つなそ属】
　　原産：アフリカ・アジアの熱帯

7〜8月に開花　　黄色の花
種蒔きは5月
苦土石灰を施し堆肥を入れて栽培
する　　草丈2mまで
多雨と多湿に弱い
葉脇にヒゲがあるのが特徴
若い芽を摘んで利用する
葉にトロロ分がある
つなそ（綱麻）とはインド原産の
1年草で茎からジュートが取れ、
袋に利用する
用途：汁物の具、炒め物、和え物
に利用