みともり 私の花図鑑
やまのいも(山の芋) 戻る
【やまのいも科やまのいも属】
分布:北海道を除く全国
7〜9月に開花
白い径3mm程度の花
野山に生えるつる性の多年草
葉脇に珠芽(むかご)で出来て繁
殖する
芋だけでなくむかご(径12mm程度
)も食べられる 雌雄異株
猪がよく掘って食べている
芋は長さ1m位になる
美味しいものがわかるらしい
通称 じねんじょ(自然芋)
1度堀かけたが石の間や木の根の
中にあり掘りにくい
長芋は中国原産で栽培品
用途:生を摺るか、煮物料理に
食べて元気が出る芋