みともり
　私の花図鑑
はす（蓮、れんこん
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水生多年草【すいれ
ん科はす属】原産：
日本、中国、インド

7〜8月に開花
白、黄、桃色の花
花径は大きく25cmに
もなる
蓮の実はジョロやシ
ャワーの口に不思議
と似ている
ハチスと呼ばれてい
たのは蜂巣の意味で
実から連想された
冬に葉が枯れてから
、泥の底にある根茎
を掘り取り食べる
青い種も美味しく生食できる
朝、円形の葉の中心
にまるい露が出来る
さわるとすぐ落ちる
朝、花が開花する時
ポンと音がするらし
い
掘り取るには泥深く
根茎があるので大変
な作業だ
でも泥から生まれる
食べ物は不思議と美
味しい
ナスタチューム（金
蓮花）は蓮の葉を小
型にしたようで似か
よっている
似て非なりとはこの
事だろう
同科の似ている睡蓮
を見る
葉の大きな鬼バスを
見る
葉の小さなヒツジグ
サを見る
用途：酢づけ、テン
プラ、煮物料理に
花言葉：遠ざかった
愛、雄弁