みともり　私の花図鑑
　　クレッソン（ オランダがらし ）
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　　あぶらな科オランダがらし属】
　　　　原産地：ヨーロッパ

4〜7月に小さな白い集団花を咲か
せる
湿地で、せり同様によく繁殖して
繁る
流れの緩やかな場所が好き
寒い土地はきらいなようだ
常緑で葉に辛みがある
フランス料理の焼肉に生で添えら
れる　　おいしい野草だ
但し花の咲く頃は、たけてまるで
美味しくない
用途：焼肉料理に