みともり
　私の花図鑑
菜の花（ 花菜、あ
ぶらな 、菜種）
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1年草【あぶらな科
あぶらな属】原産地
：ヨーロッパからア
ジア

開花は２～５月
田園に春を告げる野
菜の花
花弁が４枚なので十
字花
菜種から植物油を取
る重要作物
草丈80cmまで
畑より河原に逃げ出
して野生化し春の河
川を彩る
用途：花や葉を煮物
や漬物に、種は菜種
油に利用
花言葉：快活さ