みともり　私の花図鑑
　　　　ロケット、ルッコーラ
　　（ ロケットサラダ ）　戻る



　【あぶらな科きばなすずしろ属】
　　1年草　原産地は地中海沿岸

9〜10月と3〜6月蒔く
直播きして間引きながら利用
肥培すると柔らかい
5〜7月咲き
草丈120cmまで　花も食べられる
ごまの味がする
利用方法：若葉をサラダやゆでて各
種料理に、強壮作用あり、西洋野菜