みともり　　私の花図鑑
　　　コリアンダー （かめむし草、
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　１年草【せり科コリアンドリム属】
　　　　　原産地はヨーロッパ

9〜10月と春3〜4月に蒔く
本葉4〜5枚までに定植
肥培する
すこし乾燥ぎみの所へ植える
寒さに強く高温多湿に弱い
花は5〜6月咲き　草丈60〜90cm
匂いはかめ虫そっくりで臭いが、花
は可愛い
利用方法：若葉を中国やメキシコや
アジア料理等に煮込む、種をカレー
等のスパイスに、種を砂糖就漬けで
菓子用に、食欲増進作用あり