すべりひゆ（滑ヒユ　Portulaca oleracea　１年草
パースレイン【すべりひゆ科すべりひゆ属】 分布 全国

7〜9月に黄色い小さな花を咲かせる　　花径6mm程度
畠や道端に生える　　一日花　　葉は多肉で光沢があり茎は赤い
枝分かれした部分にある円形の実には小さな種が沢山つまっている
草丈は20cm以下で茎は地面を這う　　暑い夏に強い雑草
食用にし、茹でるとヌメリがある　　美味しい野草
　　生でサラダ、茹でて食べる、茎はピクルスに

夏に美しいポーチュラカ （花すべりひゆ）は同属　松葉牡丹も同属

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