みともり　私の花図鑑
なずな（薺、ぺんぺん草 ）　戻る

　　

　越年草 【あぶらな科なずな属】
　　　　分布地は日本全土

3～4月に小さな白い集団花を咲
かせる
花茎は細長く種が行列してつく
春の七草
この茎が出る前の柔らかいうち
にゆでて食べる
なずなは朝鮮の名前から来てい
ると言われる
実の形がしゃみせんのバチに似
ているのでぺんぺん草
采配にも似ている
青い茎をとり実を下に引きおろし
て振ると実同士が触れ合い音が
する
食べると胃腸に薬効もあると言
われた　　　　草丈60㎝まで
どこにでも見られる身近な草だ
利用方法：和え物や煮物にする