みともり 私の花図鑑 なす（茄子 なすび ） 戻る １〜多年草【なす科 なす属】原産：イン ド
5〜9月に開花 花は5裂し薄い赤紫 色 花径3cm程度 葉は互生し小さな毛 がある 4月下旬に定植 種は3〜4月にフレー ム蒔き 有機質の肥料を施す 草丈2mまで 作りやすいが連作は 避ける 用途：実を漬物や煮 物、炒め物に利用す る
