みともり 私の花図鑑

　　　ねぎ（葱　根深）　戻る



　　　多年草【ゆり科ねぎ属】
　　　　原産：アジア中部

5〜6月に開花
花は白いねぎ坊主で実が熟れると
黒くなる
けっこう蜂が蜜を吸いに来ている
どんな味がするのだろう
草丈は50cm以下
白い根の茎と緑の葉を食べる
種蒔きは9月で苦土石灰か藁灰等
と腐葉土を混ぜた苗床に蒔く
仮植えして肥培の上、梅雨前に定
植する　　春蒔きも出来る
堆肥を充分施し化学肥料は避けて
柔らかくて甘い葱を作る
株分けも可能
嫌地を起こすので連作には注意す
る
野菜には共通するが、肥えた柔ら
かい土を好む
また日当たりの良い場所に植える
用途：根茎や葉を煮物や鍋物に利
用する