みともり
　私の花図鑑
さやまめ、えんどう
（ 莢豆、豌豆）絹
莢、莢豌豆　戻る



1年草【まめ科えん
どう属】原産地：地
中海から西アジア

秋植えで春に開花
白花と赤花がある
赤の２色花は蝶がと
んでいるようでかわ
いい
瀬戸内海の段々畑に
寒さをついて咲いて
いた
絹莢は莢を食べる
実豌豆は豆を食べる
つる性と矮性があり
つる性は支柱が必要
用途：柔らかな莢を
炒め物や煮物に
実の豌豆は若い実を
グリーンピースとし
て利用