みともり 私の花図鑑
 こうさいたい (紅菜苔 紅菜花
    べになばな) 戻る



 2年草【あぶらな科あぶらな属】
      原産:中国

暖地では1〜3月頃早めに開花
茎や葉が赤紫色になる
春と秋蒔き  発芽温度25度
若い花茎を収穫して食べる
油炒めしたり茹でたりして食べる
料理して温度を加えると緑色に変
わる  草丈50cmまで