みともり　私の花図鑑
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　２年草【せり科オランダゼリ属】
　　　　原産地 地中海沿岸

春と秋種まき
２年目の５月ごろに開花するので1
年目が収穫時
花は白い集団花で茎の先に咲く
用土には石灰か灰を混ぜておく
半日影の涼しい肥沃な湿り気のあ
る
場所を好むが日当たり地でも可
植付けは苗の小さい時が良い（ポ
ットで育苗すると植え痛みが少な
い）収穫期が長いので追肥をする
暑い夏に注意！
葉の収穫は少しづつ欠き取り、株
の強い消耗を防ぐ事
草丈50cmまで
花は特徴が無いので2年目は種を取
る事に専念
イタリアンパセリを見る
おなじくハーブの代表種
セージ　ローズマリー　タイム
利用方法：スープやサラダに入れる