みともり
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１年草【あぶらな
科きばなすずしろ
属】原産地は地中
海沿岸

9〜10月と3〜6月
蒔く
直播きして間引き
ながら利用
肥培すると柔らか
い
5〜7月咲き
草丈120cmまで
花も食べられる
ごまの味がする
利用方法：若葉を
サラダやゆでて各
種料理に、強壮作
用あり、西洋野菜